5 Тамоюлҳои азими хӯрокхӯрӣ (2022)

Хӯриш аз як одати нисбатан маъмул ба як саноати чандмиллиард долларӣ гузашт.

Ва фазо ба туфайли тағир додани афзалиятҳои истеъмолкунандагон, маҳдудиятҳои парҳезӣ ва ғайра зуд афзоиш меёбад.

1. Газакҳо ҳамчун хӯрок

Тарзи банд ва кам шудани дастрасӣ ба имконоти хӯрокхӯрӣ дар тарабхона боиси он гардид, ки шумораи бештари одамон хӯрокро бо газакҳо иваз кунанд.

Тақрибан 70% ҳазорсолаҳо дар соли 2021 пурсидашуда гуфтаанд, ки онҳо газакҳоро аз хӯрокхӯрӣ афзалтар медонанд.Ҳамагӣ беш аз 90% амрикоиҳои пурсишшуда гуфтанд, ки онҳо ҳадди аққал як хӯрокро дар як ҳафта бо газак иваз кардаанд ва 7% гуфтаанд, ки онҳо хӯроки расмӣ намехӯранд.

Истеҳсолкунандагон ҷавоб доданд.Интизор меравад, ки бозори маҳсулоти ивазкунандаи хӯрок дар CAGR то 7,64% аз соли 2021 то 2026 афзоиш ёбад, ки афзоиши бештар дар бозори Осиё ва Уқёнуси Ором мебошад.

Вақте ки газакҳо чунин нақши муҳими ғизоӣ ва сериро ба ӯҳда доранд, 51% пурсидашудагон дар як назарсанҷии ҷаҳонӣ гуфтанд, ки онҳо ба хӯрокҳои дорои протеини баланд гузаштанд.

2. Газакҳо ба “ғизои рӯҳӣ” табдил меёбанд

Хӯрокҳои газак ҳарчи бештар ҳамчун абзоре дида мешаванд, ки метавонанд ба баланд бардоштани рӯҳия ва танзими рӯҳ мусоидат кунанд.

Газакҳои нав иддао доранд, ки тавассути компонентҳо ба монанди витаминҳо, ноотропҳо, занбурўғҳо ва адаптогенҳо оромӣ, хоб, фокус ва энергияро афзоиш медиҳанд.

3. Истеъмолкунандагон маззаҳои ҷаҳониро талаб мекунанд

Интизор меравад, ки бозори ҷаҳонии ғизои этникӣ то соли 2026 дар CAGR 11,8% афзоиш ёбад.

Ва бо 78% амрикоиҳо сафарро ҳамчун яке аз чизҳое, ки дар давраи пандемия аз даст медиҳанд, қуттиҳои обунаи ҷаҳонии газакҳо метавонанд аз кишварҳои дигар лаззат баранд.

Snackcrate ин тамоюлро тавассути пешниҳоди газакҳои гуногун аз саросари ҷаҳон пеш мебарад.Ҳар моҳ ба мавзӯи гуногуни миллӣ диққат медиҳад.

 4.Газакҳои аз растанӣ асосёфта афзоиши афзоишро идома медиҳанд

"Ба растанӣ асосёфта" истилоҳест, ки ба шумораи афзояндаи маҳсулоти газак тафсир шудааст.

Ва бо сабаби хуб: истеъмолкунандагон бештар дар ҷустуҷӯи хӯрок ва газакҳое ҳастанд, ки асосан аз компонентҳои растанӣ истифода мебаранд.

Чаро таваҷҷӯҳи ногаҳонӣ ба вариантҳои газак дар асоси растанӣ?

Асосан нигарониҳои саломатӣ.Дарвоқеъ, тақрибан нисфи истеъмолкунандагон мегӯянд, ки онҳо бо сабаби "сабабҳои умумии саломатӣ" ғизои растанӣ интихоб мекунанд.Дар ҳоле ки 24% гузориш медиҳанд, ки мехоҳанд таъсири худро ба муҳити зист маҳдуд кунанд.

5. Snacks Go DTC

Қариб 55% истеъмолкунандагон мегӯянд, ки онҳо ҳоло ғизоро аз фурӯшандагони мустақим ба истеъмолкунандагон мехаранд.

 Шумораи афзояндаи брендҳои газаки DTC-аввал аз ин тамоюл баҳра мебаранд.

Хулоса

Ин рӯйхати мо аз тамоюлҳои хӯрокхӯриро ҷамъбаст мекунад, ки имсол фазои ғизоро ба ларза меорад.

Аз нигарониҳои устуворӣ то тамаркуз ба парҳези растанӣ, як омиле, ки бисёре аз ин тамоюлҳоро бо ҳам мепайвандад, ин тамаркуз ба мазза мебошад.Гарчанде ки мазза муҳим боқӣ мемонад, газакҳои муосир ба масъалаҳои муҳити зист ва саломатӣ вазни бештар медиҳанд.

www.indiampopcorn.com