Категорияҳои попкорн

Дар айни замон, попкорн дар бозор асосан ба шакли шабпарак ва шакли курашакл тақсим карда мешавад.

Хусусиятҳои попкорн сферикӣ.Афзалиятҳо: суръати баланди васеъшавӣ, шакли муқаррарӣ, зебо, сохтори якхела;Таъми қаҳваранг, пас аз таркидани ҷуворимакка боқимонда нест, талафоти витаминҳо ва селлюлоза низ камтар аст, метавонад ба маззаҳои гуногун тасҳеҳ карда шавад.Камбудихо: процесси истехсолот мураккаб аст, харидани ашьёи хоми хуб душвор аст, нархи он кимат аст.

Аз руи таснифоти технологияи коркард

Навъи якум, таркиши фишори баланд.Ин роҳи анъанавии тайёр кардани попкорн аст, ки дар солҳои аввал дар деҳот маъмул аст.Ҷуворимакка одатан бо дигар компонентҳо дар як қуттии молиявии мӯҳр ҷойгир карда, то фишори муайян гарм карда мешавад ва сипас ногаҳон кушода мешавад, то ҷуворимакка бо фарқияти фишор папа шавад.

Категорияи дуюм, попкорн дар печи печи.Афзалиятҳо: Бихӯред бо коркард, оддӣ, нархи нисбатан паст.Камбудиҳо: гармиро азхуд кардан осон нест, на хамираи кушода нест;Таъмаш оддӣ, одатан қаймоқ аст.

Навъи сейум — системам таркишхои атмосферии механиконидашуда ва дастй.Камбудиҳо дар он аст, ки миқдори зиёди равған ва шакар ба осонӣ боиси истеъмоли аз ҳад зиёди шакар мегардад, ки барои саломатӣ зараровар аст.

Категорияи чорум, маҳсулоти дастӣ як маротиба ташкил карда мешаванд, ки метавонанд маззаи аслӣ ва намии зарурии ҷуворимаккаро самаранок нигоҳ доранд, то ки маҳсулот хеле хушк набошанд ва таъми болаззат ва кӯза бошад.Маҳсулоти аслӣ бӯи табиии ҷуворимакка хоҳад дошт ва равған ва шакар нисбатан пасттар аст, ки ин ҳам солимтар аст.

www.indiampopcorn.com