ТАЪРИХИ РУЗИ МИЛЛИИ ПОПКОРН
Оё шумо медонед, ки ҷуворимаккае, ки мо мехӯрем ва ҷуворимаккае, ки мо мепазем, ду навъҳои гуногуни ҷуворимакка мебошанд?Дар асл, ҷуворимакка шумо'г пайдо дар сари дастархони нашуст худ аст, эҳтимоли зиёд қодир ба поп дар ҳама!Танҳо як навъи ҷуворимакка қодир аст попкорн шавад: Zea mays everta.Ин навъи махсуси ҷуворимакка гӯшҳои хурд дорад ва донаҳо ҳангоми таъсири гармии хушк медароянд.
Дар соли 1948 сарҳои хурди Zea mays everta аз ҷониби Ҳерберт Дик ва Эрл Смит дар ғори Бат дар ғарби марказии Ню-Мексико кашф карда шуданд.Аз хурдтар аз як динор то тақрибан ду дюйм, қадимтарин гӯшҳои ғори Бат тақрибан 4000 сола буданд.Якчанд ядроҳои алоҳида пошидашуда низ кашф карда шуданд, ки аз он вақт инҷониб таърихи карбон гирифта шудаанд ва тақрибан 5600 сол нишон дода шудаанд.Он ҷо'инчунин далели истифодаи барвақти попкорн дар Перу, Мексика ва Гватемала, инчунин дигар ҷойҳо дар Амрикои Марказӣ ва Ҷанубӣ.
Ацтекҳо попкорнро барои ороиши либосҳои худ, сохтани ороишҳои маросимӣ ва инчунин барои ғизо истифода мебурданд.Америкаи бумӣ инчунин муайян карда шудааст, ки попкорнро дар ҳаёти ҳаррӯзаи худ истеъмол мекунанд ва истифода мебаранд.Дар як ғор дар Юта, ки ба гумони он амрикоиҳои бумии Пуэбло зиндагӣ мекунанд, попкорн ёфт шуд, ки ба беш аз 1000 сол пеш тааллуқ дорад.Тадқиқотчиёни фаронсавӣ, ки ба дунёи нав сафар карда буданд, попкорнро кашф карданд, ки аз ҷониби мардуми Ирокез дар минтақаи Кӯлҳои Бузург сохта шудааст.Вақте ки мустамликадорон дар саросари Амрикои Шимолӣ кӯчиданд ва вақте ки ИМА пайдо шуд, бисёр одамон попкорнро ҳамчун як газаки маъмул ва солим қабул карданд.
Лутфан аз попкорни INDIAM-и мо лаззат баред
Вақти фиристодан: феврал-26-2022